其运输前提、设施都会对食物保险造成影响

2016-12-25 19:34

记者用百度外卖搜寻发明,在北京市向阳区百环家园小区邻近1公里内的外卖商家中,幸福紫菜包饭、麻辣香锅、小丫冒菜、湘间小灶都不在平台上公示证照;赤红德福饺子、京品御龙斋、辉记肠粉只公示了营业执照,没有公示食物经营许可证。广渠路的湘容跟、周庄嘉园东里的田老师红烧肉等公示的食品经营允许证上密布“百度外卖”水印,花费者无奈点击放大,基本看不清文字。

此外,一些商家固然在外卖平台上公示了相关证照,但超越食品经营许可证范畴的景象也大批存在。好比,在饿了么平台上,呼家楼四周的肯德驴驴肉火烧、陕西小吃香河肉饼经营范围是预包装食品,不应从事餐饮加工制作;凉皮先生、咔吱沙拉这些以凉菜为主打菜的饭店,其餐饮许可证的经营规模却不含凉菜。

北京市食品药品监管局相干负责人表现,依据食品保险治理有关划定,凉菜必需在专间内制造,对其操作环境、设施请求较为严厉。夏季通过网络订餐平台配送凉菜,其运输前提、设施都会对食品平安造成影响,极易引起食品传染和食品中毒事变。

值得留神的是,有不少商家公示的证照已经过时,仍照常营业。比方,美团外卖平台上,记者发现绿茶餐厅(光华店)公示的餐饮服务许可证今年3月19日到期,目前仍照常营业;百度外卖平台上,京味斋(小西天店)公示的餐饮服务许可证今年10月17日到期,但直到11月初,其“评估”一栏里依然有消费者留言,可见其仍在畸形营业。记者查问食药监部分许可证管理体系发现,这两家店铺已换发新证,但网上公示更新不迭时,给消费者造成迷惑。